Nog langer dan er Nobeltje wordt gedronken in het familie café op Ameland, drinkt men daar jenever. ‘ Zo zacht mogelijk!’ was het antwoord van menig gast op hun vraag welke jenever de voorkeur had. De opdracht aan de stoker was dan ook glashelder: ‘ Zo zacht mogelijk!’ Dat is gelukt. Deze jenever is heerlijk zacht!